春の味噌づくり体験会 · 2026/04/09

「時間がかかるのかな」「途中でカビたらどうしよう」——その不安、よくわかります

春の味噌づくり体験会 · 2026/03/13

教室でよく聞く言葉があります。 「味噌づくり、興味はあるんです」 「でも準備が大変そうで…」 「ちゃんとできるか不安で…」 やってみたい気持ちはある。 けれど、その一歩がなかなか出ない。 実は、この“迷っている時間”こそ、 多くの方が共通している状態なのだと感じています。

春の味噌づくり体験会 · 2026/03/05

春の味噌づくり教室を始める理由｜今あらためて手作りを伝えたいわけ

春に届けたい · 2026/02/26

興味はあるのに

春に届けたい · 2026/02/19

出来上がるまでの時間もあじわってほしいとおもうわけ

春に届けたい · 2026/02/12

パンとケーキの教室なのに、味噌の話が始まったきっかけ

春に届けたい · 2026/02/05

記事①｜春に出すメニューの背景にある考え タイトル案（3つ） はじめての手作り味噌に、少しだけ挑戦してみたいと思った理由 「難しそう」を理由に諦めてきた人へ。少量から始める味噌作りの考え方 がんばらなくてもいい発酵体験を、春に届けたいと思ったわけ H2① やってみたい気持ちはあるのに、踏み出せないとき 手作り味噌に興味はある。 体に良さそうだし、丁寧な暮らしにもつながりそう。 でも同時に、「難しそう」「失敗したらどうしよう」という気持ちも浮かんでくる。 特に50代前後になると、新しいことに挑戦すること自体に、少しだけ勇気が必要になることがあります。 時間や体力、家族のこと。 いろいろ経験してきたからこそ、慎重になるのは自然なことだと思っています。

新年に思う · 2026/01/29

▼記事④（これから大切にしたいこと） 人と比べてしまい、気持ちが揺れるときに 人と比べてしまうと、 自分が足りなく感じてしまうことがあります。 私も、知らないうちに比べて、 気持ちが疲れてしまっていた時期がありました。 ________________________________________ 比べることで、知らず知らず疲れていた過去 誰かと比べることで、 「もっと頑張らなきゃ」と思っていたのかもしれません。 でも、それは自分を追い込むだけだと、 少しずつ気づくようになりました。 ________________________________________ これからは「感謝」を軸に進みたいと思った理由 これから大切にしたいのは、「感謝」という気持ちです。 パンやケーキ作りが好きな人たちと、 同じ時間を共有できること。 それだけで、とてもありがたいことだと思うようになりました。 ________________________________________ 楽しくて幸せな空気感を、仕事の中心に置くと決めた 楽しい、幸せ。 そんな空気の中で仕事ができたら、それで十分。

新年に思う · 2026/01/22

無理なく

新年に思う · 2026/01/15

それまで当たり前のように続いていた日常が、ある日突然止まってしまう。 そんな出来事が起きると、人は簡単に不安になります。 「この先どうなるんだろう」「また元に戻れるのかな」 考えれば考えるほど、気持ちは落ち着かなくなっていきます。 私も、まさにそんな時間を過ごしました。 順調に続いていると思っていた教室が、一気に止まってしまったのです。